Tuesday, 16 February 2016

Resepi Sotong Kukus Limau #Menu #Resepi


Tahun baru 2016 ini adalah tahun yang mencabar bagi kita semua, bagaimana caranya kita mahu berjimat? Mari kita main masak masak. Disini dikongsikan satu resepi yang maha-simple bagi peminat makanan laut khasnya Sotong putih!

"Resepi Sotong Kukus Limau"

Bahan bahannya adalah :-


  1. Sotong 
  2. Cabai melaka merah, hijau 
  3. Sos ikan 
  4. Limau nipis 
  5. Daun ketumbar (akar sekali) 
  6. Gula 
  7. Bawang putih 
  8. Daun pudina 
  9. Lengkuas, serai

Cara caranya :-


Cuci sotong bersih-bersih 


Potong sotong macam dalam gambar atas tapi jangan sampai putus
Susun sotong dalam bekas untuk kukus, letak lengkuas, serai (potong). Akar ketumbar 
Sedikit bawang putih.. Letak atas sotong (tgk gambar bawah)


Kukus buka api paling kuat (full-power), 
Bila agak agak sudah masak buang air sotong (bukan buang semua).

Bahan Untuk Sos :- 



Sediakan bekas bersih, Tabur gula 1 sudu besar, 3 sudu besar air limau, 2 1/2 sudu sos ikan, satu ulas bawang putih dan cabai melaka potong (kacau hingga hancur).

Sos dah siap tuang atas sotong yang kita kukus tadi, angkat dan tabur daun ketumbar, daun pudina hias dengan hirisan sedikit limau letak atas sotong.


Siap! Apa lagi?Baham...
*Makanan laut 0% GST tauuuu....





للاكي براني موڠكين اكن كاله تتاڤي تيدق اكن مڠاله.
Resepi Sotong Kukus Limau #Menu #Resepi Daeng Selili Rating: 5 Tuesday, 16 February 2016
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ping!